Carpaccio

publicerat i Mat;
Herrejsesus vilken mysig vecka jag och min herre har haft.. Vi har hunnit ta det lugnt mycket och vi har ändå gjort massa kul.
Lagat en hel del mat. Vi har bestämt att när Johannes flyttar ner hit så är det just vad våran fritid ska bestå av, matlagning. Vi ska lära oss massor om mat och vi ska laga massor med mat. För går man ex i en saluhall så är det ju heeeeeelt galet så mkt det finns och man får sån lust att lära sig mer. Så det ska vi göra.
Igår provade vi alltså på carpaccio, ååååh det var så jäklans gott. Vi bestämde att vi skulle äta lite tapas-mat. Så det var en av grejerna på bordet, sen köpte vi bara lite oliver, ost, musslor, och pepperoni... Ja, vi blev mätta och det var göööött!
Carpaccio kan man göra på flera olika sätt, men det är iaf tunt skivat nötkött, oftast oxfilé.
Sen marinerar man det, vi gjorde med lite lime, olja, salt, peppar och vitlök. På det hade vi marinerade kronärtskockor och färsk (Egenodlad ;) persilja... Smaskens, testa!


Nu ska ni också få se mina tomater... På tal om mat alltså.
Jag och Emma fick smaka varsinn för nån dag sen och i förrgår fick jag och Johannes smaka varsinn och nu igen finns det massa som är färdiga! Måste äta dom, jag tror jag tar det till frukost imorgon! Dom är så jäääkla goda!


Nu ska jag ut och springa gärnet. Denna sommar har lett till att jag måste.
Nu är det såhär, jag har vägt en viss summa pannor i ca 10 år och har bestämt mig för längesen att när jag överstiger dom pannorna så är det hög tid att köra igång med motion. Nu har jag överstigit det så därför gör jag något jag inte gillar, går ut och SPRINGER... Jag orkar inte springa så långt, men då promenerar jag lite och sen springer jag igen liksom.

Hejsvejs allesamman!